Митлоф за XX век стал, пожалуй, самым традиционным блюдом почти на любой еврейской кухне в Штатах. Готовят его из мяса, а напоминает он по форме булку — отсюда и название: «мит» плюс «лоаф» получается митлоф, или мясной хлеб.
А как называть аналогичное блюдо из курицы, а не мяса, американцы окончательно не определились. Пока лидируют два варианта: «куриная булка» и «куриная мясная булка». Последнее звучит совсем странно, но чего ждать от людей, которые ходят вниз головой!
Поэтому мы назовем это блюдо так, как называли его наши мамы и бабушки — куриным тортом. На торт он не очень похож, но не беда — звучит красиво. Готовить его быстро, получается он нежным и легким. А по вкусовым качествам с куриным тортом может сравниться разве что торт из печени с морковкой, но о нем в другой раз.
Ингредиенты:
750 г куриного фарша
3 луковицы
3 куска белого хлеба
150 г картофельного пюре
3 помидора
2 зубчика чеснока
50 мл воды или миндального молока
соль и перец по вкусу
Способ приготовления:
Белый хлеб залейте 50 мл воды или миндального молока. Затем в блендере измельчите вместе с луком, чесноком и картофельным пюре. Получившуюся массу смешайте с фаршем, посолите, поперчите и выложите в высокую форму для кекса. Потом потрите на терке помидоры и выложите их сверху — они дадут красивую корочку. Выпекайте 40 минут при температуре 180 градусов. Приятного аппетита и шаббат шалом!
Внимание!!!
На сайте выставляются материалы из сторонних источников, без редакции и цензуры, по принципу «КАК ЕСТЬ».
В связи с этим администрация сайта не несет никакой ответственности за содержание и источники данных материалов.
Спасибо за понимание и приятного чтения.
