Ингредиенты:
- Сосиска — 6 штук
- Лаваш тонкий — 1 большой лист
- Сыр твердый — 50 гр.
- Картофель средний 4 шт.
- Соль
- Перец черный молотый
- Масло сливочное — 30 гр.
- Растительное масло для обжаривания
- Картофель очистить, отварить и размять толкушкой.
- В картофельное пюре добавить сливочное масло, молотый перец и хорошо перемешать.
- Лаваш нарезать на прямоугольники, шириной в сосиску, а длиной около 12-14 сантиметров.
- На каждый кусок лаваша выложить немного картофельного пюре, тщательно ее размазать ложкой по всей поверхности не толстым слоем.
- Натереть на мелкой тёрке сыр. Картофельную массу посыпать тертым сыром и положить с краю сосиску.
- Свернуть лаваш рулетом.
- Обжарить рулетики в растительном масле со все сторон.
