Так что, не все в этой жизни измеряется калориями, есть еще гуманистические и общечеловеческие ценности, такие как: мир, справедливость и добро. И все это несут сливки: и мир, и справедливость, и бодрость духа, несломленного диетой.
Не верите?
Вот как раз в «Поучении Отцов» — трактате, который принято изучать между Песахом и Шавуотом, (как раз наше время), задается вопрос: «Каким путем лучше всего идти человеку?», и дается пять вариантов ответа: и приобрести настоящего друга, и жить рядом с хорошим соседом, и другие пути, но самый лучший — это по этому миру «с добрым сердцем», и один из комментариев уточняет, что «Доброе сердце» — это «Хорошо на сердце».
Нужно стремиться, чтобы по жизни человеку было «хорошо на сердце».
И как это достигается? Очень просто.
100 грамм. Взбитых сливок.
У вас сразу станет хорошо на сердце, попробуйте.
Ну, что вы опять: «калории, калории»!
Есть же в конце концов общечеловеческие и духовные ценности!
Шоколадный торт со взбитыми сливками и мягким творогом
Фото: Орли Токман
Продукты:
Для торта:
¾ стакана (150 г) сахара
Полстакана (120 мл) масла
Стакан воды (240 мл), теплой (не кипящей)
Полтора стакана белой муки + полторы чайные ложки разрыхлителя)
2 столовые ложки (20 г) какао-порошка
Для смачивания торта:
50 грамм молочного шоколада
5 столовых ложек молока
Для слоя сливок и мягкого творога:
Упаковка сливок (250 мл), можно больше — 2 упаковки, например))
Четверть стакана (50 г) сахара
Четверть стакана (60 мл) холодного молока
2-3 столовые ложки (30 г) порошка ванильного пудинга быстрого приготовления (инстант пудинг)
250 грамм мягкого творога (гвина левана) 5% или 9%
Приготовление:
Шоколадный торт:
Разогрейте духовку до 180 градусов.
Смешайте (ложкой или миксером) яйца с сахаром.
Добавить масло, воду и в конце просеянную муку и какао и перемешать до получения однородной смеси.
Вылить в смазанную маслом форму и запекать в духовке 22-25 минут, пока зубочистка не будет выходить сухой.
Смачивание торта:
Поместите кубики шоколада с молоком в миску и растопите в микроволновой печи в течение 10-15 секунд.
Выньте и перемешайте до однородности.
После того, как кекс выйдет из духовки, равномерно смочите его шоколадной смесью.
Слой сливок и мягкого творога:
Взбить миксером сладкие сливки с сахаром около полминуты.
Добавить молоко, ванильный пудинг и взбивать до получения устойчивых взбитых сливок (высокая скорость).
Добавить мягкий творог и перемешать мягкими движениями, пока ингредиенты не объединятся.
Держать крем в холодильнике, пока торт не остынет.
Когда кекс остынет до комнатной температуры, полейте кремом и равномерно разровняйте. Оберните торт и поставьте в холодильник минимум на 4 часа.
Приятного аппетита и вкусного в постижении Торы праздника!
Внимание!!!
На сайте выставляются материалы из сторонних источников, без редакции и цензуры, по принципу «КАК ЕСТЬ».
В связи с этим администрация сайта не несет никакой ответственности за содержание и источники данных материалов.
Спасибо за понимание и приятного чтения.
