Ингредиенты:
- Вода – 0,7 л,
- крупа пшеничная дробленная – 400 г,
- масло сливочное – 2ст. ложки,
- соль по вкусу
В кипящую подсоленную воду кладут предварительно промытую крупу (если крупа мелкодробленая, промывать ее не надо). Варят,
помешивая, 15-20 мин. Когда каша загустеет, закрывают кастрюлю крышкой и ставят на 40-50 мин для упаривания.
Готовую кашу заправляют сливочным маслом.