Ингредиенты:
- Вода: 2000 мл.
- Морковь: 200 гр.
- Лук репчатый: 100 гр.
- Сельдерей: 100 гр.
- Чеснок: 10 гр.
- Лавровый лист: 1 шт.
- Овощи очистить и нарезать произвольными частями. Лук можно не очищать от шелухи, если хотите придать более красивый цвет бульону.
- Время варки: в течение 1 часа на слабом огне, не доводя до кипения и не используя крышку.
- Процедить через сито.
- Бульон можно сразу использовать по рецепту или заморозить порционно.
