Ингредиенты:
- 1 баклажан
- 200 г кабачка
- 3 болгарских перца
- 200 г лисичек
- 200 г отварного языка
- 100 мл сливок
- 2 зубчика чеснока, зелень укропа, соль по вкусу
Баклажан и перец запечь на решетке гриля,нарезать полосками. Кабачок отварить, истолочь. Лисички отварить, нарезать полосками
и обжарить. Язык очистить от кожи, нарезать пластинами. В тарелку уложить овощи, язык, сверху — лисички, пюре из кабачка. Толченый чеснок смешать с зеленью укропа, солью и сливками, заправить овощную смесь.
