Рыба

Сибас 4 шт.(размером 400–600 г)Соль морская крупная 6 кгЯйцо 6 шт.Петрушка и укроп по 20 гТимьян 8 веточек 1 Рыбу очистить от внутренностей, удалить жабры,...

Ингредиенты: Рыбный бульон: 2000 мл.Семга (филе): 500 гр.Картофель: 250 гр.Морковь: 100 гр.Белое вино (сухое): 100 гр.Лавровый лист: 1 шт.Черный перец: 5 горошин.Соль: объем по мере...

Ингредиенты:• 1 кг кильки,• 2 ч. ложки чая черного (заварки),• 0,5 стакана масла подсолнечного,• 6 шт. перца душистого горошком,• 2 лавровых листа,• 1 ч....

Ингредиенты: 1 банка шпрот (желательно Рижских)2 плавленных сырка "Дружба" (можно использовать "Янтарь")3 мелко нарезанный укроп В емкость Куттера, блендера, или стакан погружного блендера закинуть один плавленый...

Ингредиенты: Вода: 2.5 литра.Рыба (мелкая или голова, хвосты, скелет от крупной): 500 гр.Морковь: 100 гр.Лук репчатый: 100 гр.Сельдерей (стебли): 50 гр.Петрушка: 10 гр.Лавровый лист: 1-2...

Ингредиенты: • Слоеное тесто• Шампиньоны• Филе семги• Белое вино• Лук порей ☺Грибы и лук порей порезать.☺Обжарить грибы с луком.☺Добавить в сковороду бокал вина и тушить до...

Ингредиенты: • Форель на 1,5 кг• Скумбрия на 600-800 г (желательно,чтобы вошла целиком в форель)• Шампиньоны – 2-3 шт.• Морковь тертая • Лук, мелкими полукольцами•...

Ингредиенты: Вода - 400 гр.Лимонный сок - 100 гр.Сахар-песок - 100 гр.Бадьян (анис) звездчатый - 5 шт. Влить в сотейник холодную воду. Добавить сахар, сок.Довести не...

Ингредиенты для рыбного бульона (1.5 литра готового): Вода: 2500 гр.Рыбные обрезки или тушка рыбы - 1500 гр.Репчатый лук - 75 гр.Шампиньоны - 75 гр.Сливочное масло...