Мясо для бургеров должно быть самым лучшим из возможных вариантов. Качество мяса играет первостепенную роль, чтобы получить вкусный и сочный классический бургер. Мясо птицы должна...
Ингредиенты: Яйцо (С0): 1 шт. Разогрейте воду в емкости с помощью прибора су-вид до 75 *С.Поместите яйцо (можно сразу из холодильника) в воду и готовьте в...
Перед сборкой бургера – обязательный этап с булочками, поджарить их на сковородке с внутренней стороны, с той стороны, где они плоские, чтобы булочка не...
Ингредиенты: Яйца: 350 гр. (ориентир - 6 шт.)Сливки (жирные): 350 гр.Соль: 3 гр. Разбейте яйца в кувшин вашего блендера (или в миску, если используете погружной блендер).Добавьте...
В качестве составных ингредиентов в бургере можно использовать всё, главное правило – начинки не должны перебивать вкусовую ноту основной начинке бургера, будь это мясная...
Сыр для бургера является отличным мощным усилителем вкуса. Но не все сыры подходят к говяжьему мясу и не все поддаются тепловой обработке. Сыр должен, легко...
Бургер – хороший способ быстро утолить голод. Котлета и булочка – важная составляющая традиционного бургера. Главный принцип приготовления вкусного бургера - правильное мясо/рыба свежие начинки....
Ингредиенты: Яйца: 3 шт.Желток: от 1 куриного яйца.Плавленый сыр (в виде пластинок): 2 шт.Соль: объем по мере необходимости.Черный перец: объем по мере необходимости.Зелень: объем по...
